Собственно вот куда его этот датчик под капотом закрепить?

на винтик на моторе или на патрубок охлаждения

Вариант с патрубком,тупо хомутиком прикрутить?
Ни разу не ставил просто,нормально работать будет?

Да,ставь на патрубок и крепи пластмассовым хомутом.

А на какой именно патрубок лучше ставить? В интернете видел фото где ставят на верхний патрубок радиатора, но это как мне кажется не совсем правильно, т.к. этот патрубок и нагревается раньше всех, еще читал что советуют ставить на патрубок печки, только вот какой патрубок - входной или выходной?

и еще, а что если вместо датчика температуры от сигнализации использовать датчик температуры установленный на авто (идут же данные о температуре двигателя на мозги)

Divers@nt
калибровка возможно нужна будет, они могут по разному сопротивление по температуре выдавать